كانت الحنطة السوداء منذ العصور القديمة واحدة من أكثر الحبوب فائدة وانتشارًا ولذيذة. يحتوي على البروتين النباتي وقائمة بالعناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم المنسق جيدًا: فاجوبيرين ، روتين ، قهوة ، بروكاتشينيك ، كلوروجينيك ، أحماض الغاليك ، مركبات الفينول. بفضلهم ، يتم وصف الحنطة السوداء خلال الوذمة من مسببات مختلفة ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القنوات الصفراوية والكلى ، وكذلك الروماتيزم والتهاب المفاصل. لكن الشيء الرئيسي هو أن نظام الحنطة السوداء مفيد لأولئك الذين يريدون أن يصبحوا أكثر نحافة وأكثر جمالا.
حمية الحنطة السوداء من النجوم الشعبية
يوجد اليوم نظام غذائي يعتمد على استخدام الحنطة السوداء كطبق رئيسي لفقدان الوزن بسرعة. كل واحد منهم له مدته وفعاليته وقائمة الطعام الخاصة به. الأكثر شيوعًا هي:
- حمية الحنطة السوداء أحادية - مصممة لمدة 3 أيام وأسبوع. يتكون النظام الغذائي حصريًا من عصيدة الحنطة السوداء والشاي الأخضر والمياه المعدنية النقية غير الغازية. في المتوسط ، يختفي 700 جرام من الوزن الزائد يوميًا. إنه الأصعب. تقييمات ونتائج فقدان الوزن ليست هي الأفضل ، لأن هناك عودة سريعة للكيلوغرامات المفقودة.
- النظام الغذائي على الحنطة السوداء مع الكفير. يفترض الاستخدام ، بالإضافة إلى عصيدة الحنطة السوداء ، الكفير الخالي من الدهون (لا يزيد عن 1 لتر في اليوم). إنه خيار لطيف ، ولكنه ليس أقل فعالية ، مصمم لمدة 7 أيام أو أسبوعين. في المستقبل ، مع الالتزام الصارم بالنظام الغذائي ، يمكنك خسارة 10 كجم.
- حمية الحنطة السوداء مع الحليب. يشمل النظام الغذائي اليومي الحنطة السوداء مع الحليب والفواكه المجففة والفواكه. الخيار الأكثر فائدة ، حيث أنه يمد الجسم بمعظم المعادن والفيتامينات الأساسية. مصمم لمدة 14 يومًا بكفاءة 7-8 كجم.
بالإضافة إلى الميزات المذكورة أعلاه لكل خيار على حدة ، هناك قواعد يجب الالتزام بها في أي حال:
- خلال النهار نشرب من 1. 5 إلى 2 لتر من الماء النظيف بدون غاز. يمكنك شرب الشاي الأخضر من أجل التغيير.
- يُسمح بتناول الطعام في أي وقت وبأي كمية ، ولكن في موعد لا يتجاوز الساعة 18: 00 (أو قبل 4 ساعات من موعد النوم).
- نستثني التوابل والملح والسكر والصلصات من القائمة. يمكنك استخدام الأعشاب المجففة أو الطازجة فقط.
- من الأفضل طهي عصيدة الحنطة السوداء في قدر أو في ترمس. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي على الحبوب ، وقم بتغطيتها بغطاء. إذا كان في قدر ، فلفه في مناشف وبطانيات ، واتركه طوال الليل ، إذا كان في الترمس ، فإن 45-60 دقيقة كافية. 500 غراميمثل الحنطة السوداء حوالي 1. 5 لتر من الماء. يمكن العثور على وصفات مفصلة بالفيديو حول تبخير الحبوب على الإنترنت.
نظام طعام الحنطة السوداء من Pelageya أكثر تنوعًا ، لذلك قد تختلف القائمة الخاصة به. على سبيل المثال ، قبل نصف ساعة من الإفطار ، يوصى بشرب مغلي عشبي من توت غوجي ، وتناول العصيدة مع المشمش المجفف المطبوخ على البخار طوال الليل على الإفطار. تناول العشاء مع عصيدة الحنطة السوداء مع 5-6 قطع. الخوخ وبذور السمسم. تنويع العشاء مع الحنطة السوداء والحليب والفواكه المسكرة.
موانع وعيوب
جوهر كل نظام غذائي هو مجموعة من القواعد لتناول الطعام مع قيود معينة تتعلق بالطعام وكميته وحجمه وكذلك الفترات الفاصلة بين الوجبات. في أغلب الأحيان ، يكون للحظر على الجسم عواقبه.
حمية الحنطة السوداء ليست استثناء ، لأنها تنطوي على انخفاض في قيمة الطاقة اليومية للأطعمة التي تقل عن الحد الأدنى ، أي أقل من 1000 سعرة حرارية. وبطبيعة الحال ، نتيجة لذلك ، تحدث عملية فقدان الوزن ، حيث يبدأ الجسم في إنفاق أكثر مما يتلقاه ، ولكن هذا ينطوي على عدد من المشاكل:
- يمكن أن يسبب انخفاض السعرات الحرارية الضعف العام والدوخة والصداع. الأعراض المذكورة هي إشارة إلى بطلان نظام الحنطة السوداء للإنسان. يوم واحد يكفي لمعرفة ذلك ، وبعد ذلك يجب عليك تغيير نظام الطعام لفقدان الوزن بسرعة.
- بسبب رتابة النظام الغذائي ، من الصعب جدًا الصمود في الوقت المحدد على عصيدة الحنطة السوداء.
- يحدث فقدان الوزن بسرعة ، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية تأثير "اليويو". من المهم جدًا الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح.
- يمكن أن يساعد النظام الغذائي السيئ وقيمة الطاقة اليومية في خفض ضغط الدم وتفاقم الأمراض المزمنة.
يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي مؤقت من الحنطة السوداء حصريًا للأشخاص الأصحاء. يعارض خبراء التغذية بشدة أن يتم ملاحظتها من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأشخاص الذين يمارسون أسلوب حياة نشط ونشاط بدني يومي ومرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم وكذلك الأشخاص بعد العمليات على أعضاء البطن
توصيات من كبار خبراء التغذية
لتجنب العواقب السلبية ، ينصح خبراء التغذية بتناول مركب إضافي متعدد الفيتامينات في المنزل. سيساعد هذا في الحفاظ على الجسم في حالة صالحة للعمل.
يجب ألا تلتزم بنظام غذاء الحنطة السوداء لأكثر من أسبوعين ، وإذا بدأ الشخص يعاني بانتظام من الصداع والإرهاق ، ففي الصباح على معدة فارغة يوصى بشرب كوب من الماء الراكد مع الليمون وملعقة من العسل (يتشبع بالطاقة).
فيما يتعلق بتأثير اليويو ، من الضروري الخروج بعناية وبشكل صحيح من النظام الغذائي للقضاء عليه. للقيام بذلك ، يجب أن تنسى تمامًا الإفراط في تناول الطعام + إدخال الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني تدريجيًا في النظام الغذائي (على سبيل المثال ، لتناول الإفطار ، تناول بيضة واحدة مسلوقة مع خبز الجاودار والجبن قليل الدسم ، وتناول العشاء مع حساء الحنطة السوداء وتناول الطعام مع عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب). يوصى بتقليل كمية الأطعمة الحلوة والدهنية إلى الحد الأدنى.
أيا كان ما قد يقوله المرء ، من نظام الحنطة السوداء ، تبقى الفوائد والضرر لفقدان الوزن. إنه بسيط للغاية وبأسعار معقولة وفعالة وسريعة. لكن رأي الأطباء حوله باعتباره نظامًا غذائيًا لمدة أسبوعين يظل سلبياً. ينصحون باستخدام حمية الحنطة السوداء كأيام صيام ، والتي ستكون أكثر فائدة لتطهير الجسم. لفقدان الوزن ، يُنصح بعدم ملاحظته أكثر من مرة كل شهرين.